Biziň çarwa illerimizde goýny rysgal-döwlet hasaplap, onuň süýdünden arly ýyl iýjek ýagdyr sargany bilen bilelikde jana şypa beriji gara, ak gurt taýýarlamagyň inçe syrlaryny-da ele alypdyrlar.
Çarwa oýlarynda gurt taýýarlamak üçin, öňi bilen, seleň ýerde ýanlyk asmak üçin sözen, ýylgyn ýaly iki sany berk agajyň ujuny birikdirip, çat dikilipdir. Soňra oňa eli işli zenanlar säher ýa-da şamda sagan süýdüni guýup, güžžüldedip ýaýypdyrlar. Yzygiderli ýaýylmagyň netijesinde, ýanlykdaky süýdüň mesgesi köpelip, tokga tutup, pişege ýokap ugrapdyr. Onsoň, onuň ýagy alnan suwy gazana guýlup, aşagyna ot salnyp, tä lokga tutýança bulanypdyr. Ine, şeýdip ugur-ýol bilýän çarwalar süýji keseline ýoluganlara hemaýat üçin turşuja garagurt taýýarlapdyrlar. Ak sähralarda adaty ak gurt bolsa ýagy alnan süzmä duz atylyp taýýarlanypdyr.
Atamyrat Şagulyýew
76
11
4
4
0
0
1
Teswirler:
Özümiziňki Fantom [off] Bu dünýäge biýl baglan, galdy zyýan içinde... :ah: 22.06.2025 / 21:39
+1
şo piwa bilen içilýän onda ak gurt bolýada?
Premium Sebap [off] Lekum dinukum we liýe din 23.06.2025 / 07:07
+0
Premium Sebap [off] Lekum dinukum we liýe din 23.06.2025 / 07:08
Garasöýmesiň açan mowzugyndaky pikirleri ýazanlaryň aglabasy çagalar,biri ýazypdyr "Özüňe çekiji bol, gözüniň içine seret, soň seni söýer we ş.m"...dowamy...